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県境会席肥後牛焼きしゃぶ-鯛造り

熊本×大分の地産地消にこだわった新料理プラン
県境会席「華」と「清」の予約受付開始しました。

県境会席「華」は
熊本牛を焼きしゃぶで味わう新スタイル
日田名物の鮎を笹焼きに
〆はへしこの茶漬け
前菜の両県の郷土料理も含めもちろん全て手作りです。

県境会席「清」は
阿蘇自然豚を地元野菜たっぷりの沢煮鍋で
職人の技が光る大分豊後鳥の塩釜焼など
こちらも郷土愛がこもった献立になっています。

使用する食材の違いでそれぞれ販売価格は異なりますが、
どちらも両県の食材を活かした県境会席になっています。

熊本・大分を元気に!
今だからこそ、県境の宿だからこそできるおもてなしをご準備して
みなさまのお越しをお待ちしております。